The Mediterranean diet is today, by common consent, one of the best dietary choices. Modern nutrition has for many years now noted the relationship between the Mediterranean diet and the long life and the excellent physical condition of those who follow it. Although the term "Mediterranean diet" refers to a number of countries whose shores are washed by the Mediterranean, Crete is, according to research, its most characteristic example. This book attempts, through the island’s most authentic dishes, to take us to the rich world of traditional Cretan tastes.

CUCINA CRETESE – Le ricette migliori!  

La dieta mediterranea e oggi, certamente, una delle scelte alimentari piu appropriate. La dietologia attuale da anni ha dimostrato che esiste, per coloro che la seguono, un rapporto fra longevita, eccellente condizione fisica e dieta mediterranea. Nonostante che la "dieta mediterranea" sia presente in una serie di paesi che si bagnano in questo mare, e a Creta, secondo le ricerche, il suo piu caratteristico esempio. Questo libro prova, attraverso i piu autentici piatti dell'isola, di farci viaggiare nel ricco mondo dei tradizionali sapori cretesi.

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