&nbsp
Your cart is currently empty 

ebook OLIVE & OLIVE OIL - From ancient Greece to today (Russian)

The “oil of the olive” is an integral part of the history, culture and economy of the countries of the Mediterranean and Greece in particular. It has been a way of life and an irreplaceable food item over the years. The Greeks are the biggest consumers of this wonderful “natural juice” as over 70% of the fat they consume comes from the oil of the olive. As the problems of a correct diet are a serious issue in developed societies, thanks to the lifestyle of large cities, population movement, new forms of work, new living conditions, etc., the quality and type of diet acquire greater significance. Science has much to offer food technology in order to satisfy the population’s constantly increasing needs. But, “technological” interventions are not always healthy. Olive oil has been revealed to be an amazing, wonderful food item that is the main basis of the famous Mediterranean diet. This diet is a completely balanced combination of foods that can guarantee long life, health and a positive mental outlook. This book aims to offer correct and effective information to all those who are interested in improving the quality of their diet, so as to enjoy good health and vitality. It also contains traditional recipes from Greece and Cyprus with an olive oil base and which are a great gastronomic invitation. Try them! 

 

ebook ОЛИВА И МАСЛО – От античной Греции до наших дней russia

 

Оливковое масло является неотъемлемым компонентом истории, экономики и культуры всех стран Средиземноморья и, в особенности, Греции. Оно неотделимо от «образа жизни» греков и с незапятных времён является для них незаменимым элементом. Греки являются крупнейшими потребителями этого удивительного «природного живительного сока», поскольку 70% жиров, которые они употребляют в пищу, относится к оливковому маслу. Образ жизни людей в крупных городах, мобильность населения, новые виды занятости, изменившиеся условия среды, гигиены и другие причины привели к тому, что вопросы правильного питания  стали весьма актуальными в развитых странах, а качеству и типу питания придали серьезное значение. Наука внесла существенный вклад в технологию производства продуктов питания с тем, чтобы удовлетворить постоянно увеличивающиеся потребности населения. Но «технологическое» совершенство питания не всегда благоприятно для здоровья. Оливковое масло является удивительным, чудотворным продуктом, представляющим собой основу знаменитой Средиземноморской диеты. Речь идет о сочетании полностью сбалансированных элементов, обеспечивающих долголетие, здоровье и хорошее настроение. Целью этой книги  является предоставление доступной, добросовестной информации для людей, желающих улучшить качество своего питания, с тем, чтобы гарантировать себе доброе здоровье и жизненную силу. В книге представлены также традиционные рецепты греческих и кипрских блюд, основанных на оливковом масле и являющихся приглашением к подлинному кулинарному творчеству. Испробуйте их!

 

Language
Ρώσικα
ISBN 978-960-540-774-2
Format
PDF
Add to Wish List
EmailSend it to a friend

Customers Who Bought This Product Also Bought

Toubis Editions suggests

2014
3,90 €
9789605404628
15,00 €
9789605407216
12,00 €
9789605409289
15,50 €
13,10 €
9789605403355
11,00 €
9,30 €