Kuchnia śródziemnomorska stanowi modelowy wzorzec odżywiania. Na bazie licznych badań, naukowcy doszli do wniosku, że ludy śródziemnomorskie żyją o wiele dłużej w stosunku do innych narodów. Kuchnia śródziemnomorska opiera się na pieczywie, świeżych owocach i warzywach, rybach, oliwie z oliwek, czosnku, cebuli, przyprawach i zapachowych ziołach. W niniejszej książce zapoznamy się nie tylko z kuchnią grecką, ale odkryjemy też wiele przepisów na tradycyjne dania greckie. Da nam to możliwość wypróbowania wielu smakołyków kuchni Śródziemnomorza.