La dieta mediterranea e oggi, certamente, una delle scelte alimentari piu appropriate. La dietologia attuale da anni ha dimostrato che esiste, per coloro che la seguono, un rapporto fra longevita, eccellente condizione fisica e dieta mediterranea. Nonostante che la “dieta mediterranea” sia presente in una serie di paesi che si bagnano in questo mare, e a Creta, secondo le ricerche, il suo piu caratteristico esempio. Questo libro prova, attraverso i piu autentici piatti dell’isola, di farci viaggiare nel ricco mondo dei tradizionali sapori cretesi.